Заслуженный врач РФ. Академик Международной Академии оториноларингологии – хирургии головы и шеи.<br>
После окончания средней школы с серебряной медалью С.З. Пискунов поступил на лечебный факультет Курского медицинского института. Уже в институте Серафим Захарович определился с выбором своей будущей специализации — оториноларингологии. По распределению поехал в с. Кабанск (Республика Бурятия), а первичную специализацию проходил в Новокузнецком государственном институте усовершенствования врачей. Позже вернулся в Курск и поступил в клиническую ординатуру при кафедре оториноларингологии.<br>
Серафим Захарович последовательно прошел все ступени профессиональной лестницы: от ассистента, доцента и профессора кафедры, а в 1980 г. возглавил кафедру оториноларингологии Курского государственного медицинского университета и руководил ею до 2013 г.<br>
Также возглавлял лор-отделение Курской областной больницы и являлся главным областным оториноларингологом.<br>