В 1981 году поступил на лечебный факультет Курского государственного медицинского института, который закончил с отличием в 1987 году. После окончания института в 1987 г. проходил стажировку в НИИ "Биотехнология" в г. Москве в области клеточной и молекулярной иммунологии и иммунохимии, что позволило овладеть современными методами научных исследований. В это же время принимал активное участие в создании лаборатории биотехнологии на базе ЦНИЛа. В 1988 году поступил в очную аспирантуру на кафедре патофизиологии, по окончании которой в 1992 году защитил кандидатскую диссертацию на тему "Влияние синтетического аналога люлиберина на поведение предрасположенных и не предрасположенных к этанолу животных и на формирование алкогольной мотивации". В последующие годы работал на кафедре патофизиологии ассистентом, старшим преподавателем, доцентом. В 2003 году защитил докторскую диссертацию "Влияние аналога гонадотропин-рилизинг гормона сурфагона на регуляторные системы организма" и был переведен на должность профессора кафедры. С 2015 года – заведующий кафедрой патофизиологии.

Профессор И.И. Бобынцев является высококвалифицированным научным исследователем, способным ставить и решать важные научно-исследовательские задачи, работает в научном направлении по изучению роли регуляторных пептидов в регуляции функций организма в норме и в условиях патологии. Под его руководством проводятся исследования состояния регуляторных систем организма (нервной, эндокринной и иммунной) при различных формах патологии, сопровождающимися значительными сдвигами в их активности, и поиск путей коррекции выявленных нарушений с использованием фармакологических препаратов на основе регуляторных пептидов. Бобынцев И.И. является автором более 350 научных и учебно-методических работ, в том числе 120 журнальных статей (31 - в журналах Web of Science и Scopus), 3 монографий, 27 учебных и методических пособий, 22 патентов на изобретение. Соавтор 2-х изданий (2011 г. и 2013 г.) национального руководства «Дерматовенерология». Подготовил в качестве руководителя 3 докторов и 10 кандидатов медицинских наук. В настоящее время осуществляет научное руководство 7 кандидатскими диссертациями.

Бобынцев И.И. является членом Ученого совета КГМУ, ответственным секретарем журнала "Курский научно-практический вестник "Человек и его здоровье", председателем редакционно-издательского Совета КГМУ, председателем экспертного совета по медико-биологическим специальностям. С 2016 года - директор НИИ общей патологии, в котором проводит активную работу по разработке фармакологических препаратов на основе регуляторных пептидов.

Материал подготовлен на основе информации из открытых источников.